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Huîtres et moules Lenfant

La famille Lenfant vend des huîtres et des moules à Saint-Martin-de-Bréhal depuis 54 ans ! Depuis 2013, la grand-mère Lenfant a arrêté la vente depuis sa maison Avenue Docteur de la Bellière et la vente se fait tous les matins à l’atelier de production.

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Romain Lenfant et sa sœur ont repris l’entreprise familiale conchylicole et ostréicole

Romain Lenfant et sa sœur exploitent désormais l’entreprise familiale, qui dispose de parcelles pour élever huîtres et moules à Bricqueville. L’entreprise produit plus de 100 tonnes de moules par an. Savez-vous qu’une huître vendue, âgée de 3 ans, a été transportée près de 10 fois de la mer à l’atelier, afin d’être triée tous les 3 mois et mise dans la poche ostréicole avec d’autres huîtres de même taille ? La production conchylicole et ostréicole nécessite un travail minutieux, toute l’année.

SARL SERGE LENFANT
Le Bas Marais (voir plan d’accès ici)
50290 BREHAL

Tél . 02 33 61 68 60

- Ouverture tous les jours en juillet et août et du lundi au vendredi le reste de l’année, de 9h à 12h.